碱性磷酸酶检测拭子

ZymoSnap是一种特定酶活性快速检测拭子。当目标酶与特定底物发生反应时可产生光；通过EnSURE荧光仪可以检测到这种光信号。整个检测过程为1-5分钟。

ZymoSnap主要用于检测牛奶和乳制品中的碱性磷酸酶（ALP）活性。ALP的活性可作为判定巴氏杀菌效果的检测方法。